Karamela E150d rjava voda topna hrana barvilo

Karamela barva ali karamel barvanje je vodotopna hrana barvanje. Izdeluje se s toplotno obdelavo ogljikovih hidratov (sladkorjev), na splošno v prisotnosti kislin, alkal ali soli, v procesu, imenovanem karamelizacija. Je bolj popolnoma oksidizirana kot karamelne sladkarije, in ima vonj po zažganem sladkorju in nekoliko grenak okus. Njegova barva sega od bledo rumene do jantarne do temno rjave.

Barva karamele je ena najstarejših in najbolj razširjenih barvil za živila za izboljšanje naravno pojavljajočih barv, popravljanje naravnih sprememb v barvi in zamenjavo barve, ki je izgubljena zaradi razgradnje svetlobe med predelavo in shranjevanjem hrane. Uporaba karamelne barve kot aditiva za živila v pivovarski industriji v 19. stoletju je prvi zabeležen primerek izdelave in uporabe v širokem obsegu. Danes, karamel barve najdemo v mnogih komercialno proizvedenih živil in pijač, vključno z baterijami, pivo, rjav kruh, žemljice, čokolado, piškoti, Kapljice za kašalj, žganje i alkohol, na primer rakija, rum, i viski, slaščiče sa okusom čokolade i premazi, kreme, dekoracije, punjenje i prelivi, čips od krompira, desertne mikse, krofne, riblje i školjkasti namazi, zamrznjeni deserti, konzerve za voce, tablete za glukozu, sos , sladoled, kumarice, omake in prelivi, brezalkoholne pijače (predvsem kolaže), sladkarice, kis in še več. Barva karamele je splošno odobrena za uporabo v živilih na svetovni ravni, vendar se omejitve ravni uporabe razlikujejo po državah.

Priljubljena oznake: karamela e150d rjava voda topno barvilo za hrano, Kitajska, proizvajalci, dobavitelji, tovarna, poceni, popust, kotacija, nizka cena, brezplačen vzorec